一般美食电影的套路，从低谷到山巅。此片厨师设定背景是米其林二星冲三星的阶段，其愤怒、失意、狼狈、最后振作，或者说在大起大落后的淡然，表现没有逻辑错误，其他情情爱爱感情纠葛另说。一个特别亮点之处在于着力表现了主厨对于整个后厨团队凝聚的认识，这个切入点是美食电影以后厨为主的一种认可。

武者气魄，侠者风范，这是胡导演开启的一个时代，也是胡金铨自己生活的状态，上半集回顾了他电影的特点和对武侠片的贡献，下半集讲了这个实实在在的人，作为科普和回顾，这些素材都还不错，包括请这些人也下了很大心思，剪辑上也有想法，能看得出来纪录片团队很用心表现胡金铨的人格魅力

年度感人大片，诠释浪漫真爱，约会不二选择。

上部满星，下部落入窠臼，尾声愈发煽情。才知道《山中传奇》和《空山灵雨》是同时拍的。片场放烟比拟古画留白何等意趣。《华工血泪史》未竟是人类电影的遗憾。舒琪为自己参与《山中传奇》的删减愧疚至哽咽，我难以想象为迎合市场将片子删了一半。编导演、服化道、摄影美术音乐剪辑，简直是天才中的全才，家里遍地是书。断肠人在天涯让我想起张彻的诗，“落拓江湖一剑轻，良医良相两无名。南朝金紫成何事？只合银幕梦里行。”

很燃情，感情拿捏的很好，这个人以后会变成第二个汤姆克鲁斯，不要失去控制自己太爱自己的样子，要不真的以后就无法突破了。。。给个三星，警惕你一下，当然你也不会来看。我就是喜欢一切关于食物的电影